Nacida en Sandpoint, Idaho, Anneka creció en las colinas de la montaña Schweitzer. Obtuvo su licenciatura en Ciencias en la Universidad Loyola de Chicago y más tarde su doctorado en Fisioterapia de la Universidad Columbia. Para ampliar su formación, Anneka completó una residencia en Fisioterapia Ortopédica en el Sistema de Salud del VA Eastern Colorado en 2026, realizando rotaciones en cuidados generales de ortopedia, dolor crónico y amputaciones. Anneka se especializó en rehabilitación neurológica en la Universidad Columbia y compitió como corredora profesional después de graduarse. Esto ha contribuido a su capacidad para ayudar a pacientes de todos los niveles y procedencia a volver a las actividades que les apasionan. Fuera del consultorio, se puede ver a Anneka haciendo todo tipo de actividades, desde recitar el Lord of the Rings hasta practicar montañismo, correr, andar en bicicleta y esquiar en montaña o estilo nórdico.