7 Consejos para una Planificación de Comidas Exitosa
Comer saludable no tiene por qué ser complicado, y con algunos consejos clave, la planificación anticipada puede ayudar a aliviar el estrés de qué comer esta semana.
“Todos tendemos a tomar malas decisiones sobre lo que comemos cuando decidimos sobre la marcha”, dijo la Dra. Eliza Klearman, doctora naturópata y proveedora de medicina funcional en Vail Health Behavioral Health. “Cuando tenemos hambre, estamos cansados y apurados, optaremos por alimentos rápidos y casi siempre poco saludables”.”
Aquí tienes 7 consejos para planificar comidas exitosas:
- Mantenlo simple
- Come un desayuno muy sencillo todos los días, como yogur, una batido o BaEgg.
- Mantén los almuerzos sencillos también haciendo suficiente cena para que haya sobras para el almuerzo del día siguiente. Puedes tener a mano atún, sardinas, huevos duros, pechuga de pollo a la parrilla, bistec, o salmón ahumado o enlatado y combinar esto con una variedad de verduras crudas que te guste comer para un almuerzo rápido.
- Enfoca tu planificación de comidas principalmente en las cenas. Busca recetas en blogs o libros de cocina que sean comidas de 30 minutos.
- ¡Consejo: una proteína y una verdura hacen una gran comida!
- Ten comidas fijas
- Ten una lista de cenas con las que estés lo suficientemente familiarizado como para no necesitar recetas. Quizás asa una proteína y añade una ensalada.
- Hay una gran cantidad de ideas de comidas de 30 minutos en línea.
- Revisa tu horario
- Al planificar la semana, sé realista sobre cuándo podrías comer fuera basándote en el calendario familiar.
- Confecciona tu lista de compras basándote en tus recetas
- Escribe tus recetas en un lado de un papel y tu lista de compras en el otro para consultarlas rápidamente. De esta manera, tendrás todos tus ingredientes a mano y minimizarás el desperdicio de alimentos.
- Revisa tu despensa primero
- Usando tu lista de recetas/compras, revisa tu despensa y tacha los ingredientes que ya tienes.
- Asigna libremente cada cena a una noche de la semana
- No tienes que preparar cada cena con antelación. En su lugar, planifica con anticipación y ten los ingredientes listos para una cocción más rápida cada noche. Por ejemplo, descongela tu carne a tiempo para la cena.
- Prepara Verduras y Frutas
- Cuando llegues a casa de la tienda, prepara todas las verduras frescas y crudas para el almuerzo y los snacks y ponlas en un recipiente grande de vidrio.
- Lava las frutas y pon lo que se pueda almacenar a temperatura ambiente en el mostrador para agarrarlo fácilmente.
- Al hacer que las frutas y verduras sean visibles - ¡se ven tan bonitas ahí a simple vista! - es más probable que las comas.
