Bowl de Poder a Base de Plantas
Las proteínas vegetales ofrecen algo que los productos animales no — compuestos vegetales beneficiosos llamados fitonutrientes. Los fitonutrientes son químicos de origen natural que a menudo tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Cuando se consumen regularmente, los fitonutrientes pueden ayudar a mejorar tu salud general y prevenir enfermedades crónicas. Esta receta rápida y sencilla contiene garbanzos y quinua —dos plantas que ofrecen de 8 a 13 gramos de proteína por taza, además de carbohidratos complejos. Para añadir sabor y equilibrio, el aderezo proporciona una dosis de grasas saludables.
Ingredientes:
- 1 taza de tomates uva, en rodajas
- 1 taza de pepino, en rodajas
- 1 taza de garbanzos en lata, escurridos
- ½ taza de quinua cocida
- ¼ taza de queso feta
- 2 cucharadas de aderezo italiano para ensalada
Direcciones:
- ¡Mezcla todos los ingredientes en un tazón y disfruta!
Consejos de expertos:
- Impulso de proteínaAñade 4 onzas de ave magra o pescado, como pechuga de pollo o atún en lata.
- Sin azúcar añadidoPrepara tu propio aderezo usando 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen, ½ cucharada de vinagre de vino tinto, ¼ de cucharadita de condimento italiano, un chorrito de limón fresco y sal y pimienta al gusto.
