Receta: Dátiles con Chocolate Negro y Sal Marina
Me ENCANTAN los dátiles. Son mi dulce preferido. He aprendido a guardarlos en el refrigerador para mantenerlos suaves y regordetes (¡también me encanta la palabra ‘regordetes”!). Son deliciosos solos, pero son ridículamente sabrosos envueltos en tocino, rellenos de salchicha o queso, ¿y esta receta, con mantequilla de maní y chocolate? ¡OH. MIS. DÁTILES!
Solo toma algunos dátiles, un poco de chocolate negro, un poco de mantequilla de maní y un poco de sal marina en escamas, ¡y tendrás como el mejor postre de la historia!.
Ingredientes
- Dátiles Medjool
- Chocolate oscuro
- Crema de cacahuete – asegúrate de comprar la que solo contiene cacahuetes, sin azúcares ni aceites añadidos. Prefiero la crema de cacahuete crujiente para esta receta.
- Sal marina en escamas
Direcciones
Si las dátiles tienen huesos, quítelos. Abra la dátil ligeramente y coloque aproximadamente ½ cucharadita de mantequilla de maní en el centro. Vuelva a juntar la dátil e inserte un palillo en el costado para mantener la dátil cerrada. Derrita su chocolate al baño maría o en el microondas. Usando el palillo para sostener la dátil, sumérjala en el chocolate derretido y colóquela sobre un plato forrado con papel pergamino. Espolvoree con sal en escamas. Una vez que todas las dátiles estén cubiertas de chocolate, coloque el plato en el refrigerador y deje que el chocolate se endurezca. Mantenga refrigerado hasta que esté listo para servir. ¡Luego disfrútelas todas!
