Consume más bayas

Mientras el invierno se derrite, esperamos el clima más cálido, cielos azules y ¡bayas!

Frescas o congeladas, enteras o en jugo, las frambuesas, arándanos, moras, fresas, acai y arándanos rojos son pequeños alimentos poderosos repletos de antioxidantes, fitoquímicos naturales y fibra que combaten las enfermedades y la inflamación.

No solo son deliciosas, las bayas son geniales para perder peso porque tienen pocas calorías y te sacian rápidamente. Las bayas también contienen fibra, que ayuda a reducir el colesterol y la presión arterial, y folato para proteger contra enfermedades cardiovasculares y la pérdida de memoria relacionada con la edad.

Entonces, ¿cómo podemos añadir más bayas a nuestra dieta? La nutricionista dietista registrada Katie Mazzia ofrece cinco consejos para consumir bayas de temporada.

1. Elige orgánico fresco o congelado (sin endulzar) de origen local o de EE. UU. para reducir la exposición a pesticidas.
2. Consume ½ a 1 taza de 2 a 3 veces por semana como mínimo para la salud del corazón y una mejor función cognitiva.
3. Elige alimentos integrales en lugar de suplementos, polvos, pociones o bayas cubiertas de chocolate.
4. Prepara arándanos rojos con el jugo de frutas 100% en lugar de azúcar y úsalos como untable para sándwiches o para acompañar yogur o avena.
5. Agrega bayas a tus batidos, ensaladas de espinacas, wraps de tortilla y ensaladas veraniegas de quinua o arroz integral frías.